Baked Oats sind im Prinzip nichts anderes als gebackener Haferbrei. Mit Früchten und Aromen verfeinert sind sie aber ein köstliches Frühstück, das schnell gemacht ist und voller Nährstoffe steckt. Wir verfeinern unsere Baked Oats heute mit Zitronen und etwas Mohn. Machst du mit?
Rezept für Zitronen-Baked-Oats
Ein leckeres Frühstück hilft, mit guter Laune in den Tag zu starten. Wenn es dann auch noch so frisch schmeckt wie die Zitronen-Baked-Oats, umso besser. Diese Kombination sorgt dafür, dass du nicht widerstehen kannst, dieses Gericht auszuprobieren.
Für die Zubereitung der Zitronen-Baked-Oats benötigst du nur wenige, einfache Zutaten: Haferflocken, Leinsamen, eine halbe Banane, Milch oder eine pflanzliche Alternative, Zitronenzesten, einen Schuss Zitronensaft, Backpulver und etwas Mohn. Du gibst einfach alle Zutaten bis auf den Mohn in einen Mixer und zerkleinerst sie. Danach rührst du den Mohn unter und füllst du die Masse in eine kleine Auflaufform. Backe sie nun für eine gute Viertelstunde im Ofen und garniere die Baked Oats vor dem Servieren mit etwas Mohn und einigen Zitronenscheiben. Wer mag, kann auch einige Kugeln Vanilleeis dazu reichen.
Diese moderne Frühstücksidee ist perfekt für diejenigen, die ihre Mahlzeiten unkompliziert und dennoch kreativ gestalten möchten. Ob du dir eine kurze Auszeit am Morgen gönnst oder deinen Gästen eine leckere Frühstücksoption bietest, die Zitronen-Baked-Oats hinterlassen stets einen bleibenden Eindruck.
Bist du ein ebenso großer Fan der gebackenen Haferflocken wie wir, dann probiere auch das Rezept für die Carrot Cake Baked Oats oder die Blaubeer-Bananen-Baked-Oats aus.
Du kannst Baked Oats übrigens auch in der Heißluftfritteuse zubereiten.
Zitronen-Baked-Oats
Zutaten
- 120 g Haferflocken
- 1 EL Leinsamen
- 3 EL Wasser
- 1/2 Banane
- 50 ml Pflanzendrink
- 2 EL Zitronensaft
- geriebene Zitronenschale einer Bio-Zitrone
- 1/4 TL Backpulver
- 1/2 EL Mohn
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 200 °C Umluft vor.
- Gib alle Zutaten bis auf den Mohn in einen Mixer und mixe sie. Rühre anschließend den Mohn unter.
- Fülle die Masse in eine kleine Auflaufform und verteile sie gleichmäßig.
- Backe die Zitronen-Baked-Oats für 15-20 Minuten im Ofen.
- Lass sie vor dem Servieren etwas abkühlen und garniere sie mit Mohn und frischen Zitronenscheiben.