Es gibt unzählige Situationen, in denen sich Pralinen als Präsent perfekt anbieten. Sei es ein x-beliebiger Feiertag, ein Jubiläum oder einfach eine kleine Aufmerksamkeit ganz ohne Grund. Und noch viel schöner wird es, wenn diese dann auch noch selbstgemacht sind. Diese veganen Oreo-Pralinen werden jeder beschenkten Person garantiert eine riesige Freude machen.
So leicht machst du vegane Oreo-Pralinen selbst
Diese veganen Oreo-Pralinen kann wirklich jeder im Handumdrehen selbst machen. Dass Oreo-Kekse zu den „zufällig veganen Produkten“ gehören, ist mittlerweile schon vielen bekannt und kommt dir in diesem Rezept wie gerufen.
Die Füllung der Pralinen basiert nämlich auf dem, in meinen Augen, besten Teil von Oreo-Keksen: der köstlichen weißen Creme zwischen den Keksen. Da du für dieses Rezept nur die Füllung brauchst, kannst du dich freuen, nebenbei etwas zum Knabbern zu haben.
Die veganen Oreo-Pralinen sind kinderleicht selbstgemacht. Schmelze zuerst die Blockschokolade zusammen mit dem Kokosöl über einem Wasserbad. Daraus bereitest du den Schokomantel zu. Fülle die Schokolade portionsweise mit einem Löffel in die Pralinenform 🛒 und streiche sie bis zum oberen Rand. Alternativ kannst du die Form auch komplett mit der Schokolade füllen und danach über dem Topf umdrehen, sodass die überflüssige Schokolade heraustropft.
Während du die Schokolade im Kühlschrank aushärten lässt, kannst du schon einmal alles für die Füllung vorbereiten. Trenne die Kekse von der Creme und verflüssige diese mit den anderen Zutaten in einem Topf. Fülle sie anschließend in die Pralinenformen und lass etwas Platz, damit die Pralinen später verschließen kannst.
Nachdem sie noch einmal im Kühlschrank ausgehärtet sind, kannst du sie noch ein letztes Mal mit der Schokolade aus dem ersten Schritt verschließen und sie dann vollständig im Kühlschrank aushärten lassen. Schmilz am nächsten Tag noch einmal etwas Schokolade. Tunke die Pralinen kopfüber ein und bestreue sie danach mit den Kokosraspeln.
Wenn du noch mehr Pralinen selbst machen möchtest, dann bist du bei Leckerschmecker genau richtig. Unsere Kaffee-Pralinen sind perfekt für Kaffee-Liebhaber. Bratapfel-Pralinen sind nicht nur ein Genuss für die Weihnachtszeit. Und auch wenn der Hype mittlerweile vorbei ist, beweisen diese Dubai-Pralinen, dass Schokolade und Pistazien trotzdem eine schmackhafte Kombination sind.
Vegane Oreo-Pralinen
Zutaten
Für die Ummantelung:
- 150 g Block-Schokolade vegan
- 1 EL Kokosöl
Für die Füllung:
- 12 Oreo-Kekse
- 50 g vegane weiße Schokolade
- 1 TL Kokosöl
- 100 g Kokos-Raspeln
Zubereitung
- Schmilz die Block-Schokolade mit dem Kokosöl über einem Wasserbad.
- Fülle die Schokolade mit einem Löffel in die Pralinenform und streiche sie einmal bis zum oberen Rand. Gieße alternativ, sobald sie richtig flüssig ist, die gesamte geschmolzene Schokolade in die Form, drehe die Form anschließend über dem Topf um und lass die überschüssige Schokolade wieder heraustropfen. Stelle die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Trenne danach die Creme von den Oreo-Keksen. Schmilz die Creme mit der weißen Schokolade und dem Kokosöl über einem Wasserbad. Lass die Mischung für 2-3 Minuten etwas abkühlen. Fülle die Creme in die Pralinenformen, wobei du nach oben etwas Platz lassen solltest. Stelle die Form erneut für 30 Minuten in den Kühlschrank.
- Verflüssige die Schokolade vom Anfang noch einmal und lass sie anschließend wieder für 2-3 Minuten etwas abkühlen. Verschließe die Pralinen mit der Schokolade und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. Hebe dir für den letzten Schritt noch etwas Schokolade auf.
- Schmilz erneut etwas Schokolade. Hole die Pralinen aus der Form, tunke sie kopfüber kurz in die flüssige Schokolade und bestreue sie dann mit den Kokosraspeln.
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