Starte lecker und gesund in den Tag mit unserem Rezept für eine Süßkartoffel-Bowl. Sie liefert Energie und Nährstoffe und steckt voller Aromen. Dieses Rezept ist die perfekte Mischung aus Geschmack und guten Zutaten und bietet eine spannende Abwechslung in deiner morgendlichen Routine.
Süßkartoffel-Frühstücks-Bowl: ein Genuss für jeden Morgen
Süßkartoffeln sind wahrhaftige Superfoods, denn sie sind reich an Beta-Carotin, Vitaminen und Ballaststoffen. Damit können sie ein wichtiger Teil einer ausgewogenen Ernährung sein.
Mit ihrer cremigen Konsistenz und ihrem leicht süßlichen Geschmack lässt sich die Süßkartoffel-Bowl in unzähligen Variationen zubereiten. Toppe sie mit Bananen, Beeren oder Nüssen und gestalte dir und deiner Familie ein individuelles Frühstück. Eine Prise Zimt oder Muskatnuss rundet den Geschmack der Süßkartoffel perfekt ab und sorgt für zusätzliches Aroma.
Für die Frühstücks-Bowl musst du die Süßkartoffel vorher im Ofen garen, damit du sie anschließend würfeln oder pürieren kannst. Du kannst sie auch mit deinem Lieblingsmüsli kombinieren, um der Bowl mehr Biss zu geben. Wer mag, kann noch einen Löffel Chia- oder Leinsamen dazugeben und sich eine Extraportion Omega-3-Fettsäuren sichern. Im Sommer kannst du sie noch mit einem Klecks Joghurt oder Quark verfeinern. Damit wird sie noch frischer.
Beginne deinen Morgen mit einer gesunden Mahlzeit und bereite dir eine Süßkartoffel-Bowl zu. So einfach kann lecker sein.
Die Welt der Bowls ist groß und köstlich. Probiere doch auch mal diese Erdbeer-Smoothie-Bowl. In 10 Minuten hast du ein frisches Frühstück auf dem Tisch stehen. Ebenso schnell zubereitet und nicht minder köstlich sind die süße Quinoa-Bowl mit Nüssen und Schokolade und die herzhafte Haferflocken-Bowl mit Feta und Ei. Da kann der Tag nur gut werden.
Süßkartoffel-Bowl
Zutaten
- 300 g Süßkartoffel
- 50 ml Milch oder pflanzliche Alternative
- 1 EL Agavendicksaft oder ein anderes Süßungsmittel
- 1/2 TL Zimt
Als Toppings:
- 1 EL Mandelmus
- 1/2 Banane
- 1/2 Pfirsich
- 1 EL Heidelbeeren
- 1 Handvoll Kokosflocken
- 1 Handvoll Chiasamen
Zubereitung
- Halbiere die Süßkartoffel und gar sie für 30 Minuten im Ofen, bis sie weich ist. Wende sie nach 15 Minuten einmal.
- Lass die Süßkartoffel kurz abkühlen und löse sie aus der Schale.
- Gib sie in eine Schüssel und zerdrücke sie mit einer Gabel. Gib etwas Milch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Schmecke sie mit dem Agavendicksaft und Zimt ab.
- Richte die Süßkartoffel-Bowl dann mit den Toppings deiner Wahl an. Wir haben Bananen, Pfirsiche, Heidelbeeren und Kokosflocken und Chiasamen gewählt.