Ramen sind Kult, nicht nur in Japan! Die japanische Suppe schmeckt herrlich kräftig und macht satt. Perfekt auch für kältere Tage! Ramen kann man ganz leicht selber machen. Wir zeigen dir, wie schnell und simpel dieses japanische Traditionsgericht zubereitet wird. So gelingt Ramen spielerisch leicht Ramen selber zu machen, erscheint auf den ersten Blick womöglich wie eine Herausforderung, […]
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4 Snacks aus den Niederlanden: Probiere Bitterballen, Kipcorn und Co.
Diese frittierten Leckereien sind wirklich der Hammer! Jeder, der schon einmal in den Niederlanden war, kennt und liebt sie. Hol dir Urlaubserinnerungen direkt nach Hause. Guten Appetit oder, wie der Niederländer sagt: Eet smakelijk! Übrigens: Diese typischen Snacks aus den Niederlanden bekommt man dort häufig aus Automaten, die ganze Wände einnehmen. Man wirft ein Geldstück […]
Veröffentlicht inBBQ & Burger, Burger, Fleisch, Klassiker, Nudeln
Pasta-Burger-Kuchen: kreative Mischung aus beliebten Gerichten
Wenn man eine spontane Umfrage zum Thema „Lieblingsessen und -snacks“ machen würde, was würde herauskommen? Kuchen, Burger und Pasta würden neben Pizza sicher ganz hoch im Kurs stehen. Wie toll, dass man das alles – zumindest alles außer der Pizza – zu einer herzhaften Spezialität kombinieren kann. Dieses Rezept macht vor, wie es geht: Pasta-Burger-Kuchen. Raffiniert: Wir […]
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4 schnelle Pasta-Snacks, die du wegknuspern und genießen kannst
Neue Ideen für kleine Köstlichkeiten: Mit diesen vier Rezepten für Pasta-Snacks zauberst du in 30 Minuten Genussmomente mit Nudeln und Käse!
Veröffentlicht inFleisch, Kartoffeln, Unsere Favoriten
Raffinierte Alltagsküche: Schweinefilet in Blumenkohlsoße
Schnelle Küche für den Alltag kann auch raffiniert sein, wie dieses Rezept für Schweinefilet in Blumenkohlsoße zeigt. Saftiges Schweinefleisch trifft auf eine cremige Soße aus Blumenkohl. Als Beilage gibt es Kartoffelnudeln, die mit dem Sparschäler geschält und knusprig gebraten werden. Das schmeckt der ganzen Familie! Zartheit trifft auf Cremigkeit: Schweinefilet in Blumenkohlsoße Wow, das klingt […]
Veröffentlicht inAufläufe, Fleisch, Klassiker, Niedliche Kreationen, Nudeln, Unsere Favoriten
15 Rezepte mit Nudeln, die jeder Pasta-Liebhaber kennen muss
1.) Spaghetti in Hackfleisch-Rolle Spaghetti und Hackfleisch passen nicht nur in einer klassischen Bolognese gut zusammen. Folgendes Rezept zeigt dir, wie kreativ man diese beiden Komponenten noch zusammenbringen kann. Und außerdem sieht es auch noch ziemlich cool aus. Hier kommst du zum Rezept für die Spaghetti in Hackfleisch-Rolle. 2.) Pasta-Kuppel Hört man das Wort […]
Veröffentlicht inKartoffeln
Kartoffelmania: 11 kreative Kartoffelgerichte, die begeistern
1. Gefüllte Kartoffeltaschen Vielen Frauen sagt man ja einen ziemlich krankhaften Hang zum Handtaschenkauf nach. Vielleicht ist da schon was dran. Um sich von dem teuren Zwang zu heilen, könnte man stattdessen eigene Taschen herstellen – zum Essen und mit deftiger Füllung. Die schmackhaften Kartoffeltaschen könnten aber auch das Gegenteil bewirken: eine noch größere Taschenmanie, die […]
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan
Auberginen-Nudeln mit Zucchini-Feta-Puffern
Bestimmt hast du schon einmal etwas von Zoodles gehört. Das sind Nudeln aus Zucchini, die meist mit Hilfe eines Gemüsehobels dünn geschnitten und dann wie herkömmliche Pasta verwendet werden. Sie werden gern als Low-Carb-Alternative zu Nudeln aus Mehl verwendet. Wir haben diese Idee aufgegriffen und weiter gedacht. Herausgekommen sind dabei diese leckeren Auberginen-Nudeln, die wir […]
Veröffentlicht inKuchen, Pies & Tartes, Pizza
Wirsing trifft auf Pizzateig, Apfel und Speck: schöne Idee für einen herzhaften Kuchen
HERZHAFTER KUCHEN mit Obst und Gemüse? Für uns das Nonplusultra in diesem Herbst. Und hier weiß man gar nicht, wo man zuerst hinschauen soll. Ist es der Pizzateig? Die Wirsing-Mozzarella-Schicht? Die in Speck eingewickelten Äpfel? Dir läuft bei diesem Intro schon das Wasser im Mund zusammen? Dann solltest du folgendes Rezept unbedingt etwas genauer untersuchen. […]
Veröffentlicht inKuchen, Pies & Tartes, Pizza
Wirsing trifft auf Pizzateig, Apfel und Speck: schöne Idee für einen herzhaften Kuchen
HERZHAFTER KUCHEN mit Obst und Gemüse? Für uns das Nonplusultra in diesem Herbst. Und hier weiß man gar nicht, wo man zuerst hinschauen soll. Ist es der Pizzateig? Die Wirsing-Mozzarella-Schicht? Die in Speck eingewickelten Äpfel? Dir läuft bei diesem Intro schon das Wasser im Mund zusammen? Dann solltest du folgendes Rezept unbedingt etwas genauer untersuchen. […]
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Die neue Art, Pasta zu genießen: Spaghettikürbis mit Hackfleisch
Wenn die Tage im Herbst kürzer und die Temperaturen kühler werden, sehnt man sich nach Gerichten, die von innen wärmen. Möchtest du allerdings etwas Neues und Aufregendes ausprobieren, weil du genug von klassischen Gerichten hast, bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir ein Rezept für Spaghettikürbis mit Hackfleisch. Dieses Gericht ist nicht nur überraschend […]
Veröffentlicht inUnsere Favoriten, Vegetarisch & Vegan
Herbstliches Duo: Käsefondue und Mac and Cheese im gefüllten Kürbis
Für alle Kürbis- und Käseliebhaber gilt jetzt: Ohren spitzen und Augen auf! Wir bringen zwei fantastische Zutaten zusammen, indem wir sie in einem Kürbis vereinen. Auf dem Speiseplan stehen Käsefondue und Mac and Cheese, beide serviert im aromatischen Kürbis. Ein unkompliziertes Gericht, das unglaublich köstlich schmeckt. Dies sind zwei ideale Vorschläge für gefüllten Kürbis, die […]
Veröffentlicht inAufläufe, Klassiker
Der Rockstar unter den Kürbissorten: gefüllter Butternusskürbis aus dem Ofen
Hast du in der Küche schon einmal mit einem Butternusskürbis gearbeitet? Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit. Denn dieser Kürbis hat so einiges auf dem Kasten. Neben dem Hokkaido- und dem Spaghettikürbis ist der Butternusskürbis für uns definitiv der Rockstar in der Herbstküche. Tolles Aroma und vielseitig einsetzbar Der Butternusskürbis besticht vor allem durch […]
Veröffentlicht inAnrichten & dekorieren, Backen, Food Art, Kuchen, Niedliche Kreationen
Herbstgenuss pur: tolles Kürbiskuchen-Rezept mit Hokkaido-Kürbis
Hast du schon einmal mit Kürbis gebacken? Dieses beliebte Herbstgemüse eignet sich nämlich nicht nur für die allseits bekannte Kürbissuppe. Unser Kürbiskuchen-Rezept überzeugt nicht nur durch eine herrlich fluffige Konsistenz, sondern auch durch einen ganz besonderen Look. So cool kann ein Kürbiskuchen aussehen Herbstzeit ist Kürbiszeit. Auch für uns gehört der Kürbis unbedingt auf den […]
Veröffentlicht inKlassiker, Pizza
Feiere den Herbst: himmlische Pizza aus Butternutkürbis
Herbstzeit ist Kürbiszeit. So auch in unserem Rezept für leckere Kürbis-Pizza aus Butternutkürbis. Eine knusprige und zugleich fruchtige Kombination, mit der du den mediterranen Klassiker auf eine ganz neue Art erleben kannst. Vorhang auf für den Star der Herbst-Saison in Pizzaform: Butternutkürbis als Pizzateig macht deine selbst gemachte Pizza zu einem kulinarischen Erlebnis der Extraklasse. Herbstlicher Pizzagenuss […]
Veröffentlicht inSchnell & einfach, Unsere Favoriten
Sommerzauber auf der Zunge: süße Sommerrollen mit Milchreis
Sommerrollen sind eine beliebte Vorspeise aus der vietnamesischen Küche, die in der Regel mit Schweinebauch, Garnelen, Gemüse und dünnen Reisnudeln gefüllt sind. Heute stellen wir dir eine süße Variante der Sommerrollen vor, die mit Milchreis, Obst und frischer Minze gefüllt sind. Sie sind wie kleine Kunstwerke, die den Zauber des Sommers in jedem Bissen einfangen. […]
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Clever vorsorgen: Lebensmittel richtig aufbewahren und haltbar machen
Lerne, wie du Lebensmittel richtig lagerst und ihre Haltbarkeit verlängerst, um sie frisch und schmackhaft zu erhalten und Abfall zu reduzieren.
Veröffentlicht inBBQ & Burger, Burger
Burger ohne Brot, aber mit ganz viel Geschmack: Tomaten-Cheeseburger
Der klassische Cheeseburger kommt mit einem Fleischpatty, Zwiebeln, Salat, Käse und zwei Brötchenhälften daher. Wenn man ein wenig um die Ecke denkt, kann das Brötchen allerdings auch ersetzt werden, um einen ganz neuen Burger zu erschaffen. Richtig saftig wird es mit unserem Tomaten-Cheeseburger, bei dem das klassische Brötchen durch vollreife Tomatenscheiben ersetzt wird. Der brötchenfreie […]
Veröffentlicht inBBQ & Burger, Burger
Burger goes Burrito: entdecke die unglaubliche Verbindung zweier Klassiker
In Amerika ist es der Burger, in Mexiko ist der Burrito das beliebteste Fast Food. Beide sind unglaublich lecker und auch über die Landesgrenzen hinaus beliebt. Aber hast du beide Gericht schon einmal zusammen probiert? Nein, dann solltest du es unbedingt nachholen. Probiere unser Rezept für Burger-Burritos am besten heute noch aus! Saftiges Rindfleisch, zart […]
Veröffentlicht inEpische XXL-Rezepte, Fisch & Meeresfrüchte, Käse
Meatioli: XXL-Ravioli aus Hackfleisch mit einer käsigen Überraschung
Ravioli sind absolute Klassiker der italienischen Küche. Sie werden traditionellerweise mit Fleisch oder Frischkäse gefüllt und sind einfach unwiderstehlich lecker. Doch auch in anderen Variationen sind sie absolut köstlich. Wir zeigen dir ein Rezept für XXL-Ravioli aus Hackfleisch, die mit einer käsigen Füllung daherkommen. Entdecke die wahre Freude am Kochen mit den Meatioli – den […]
Veröffentlicht inAufläufe, Fleisch, Käse, Nudeln
Hackbällchenpfanne de luxe: ein Genussmoment mit Pappardelle und Käse
Pappardelle sind extrabreite Bandnudeln aus der Toskana, die bis vor Kurzem noch ein wahres Schattendasein hinter bekannten Nudelsorten wie Spaghetti, Makkaroni oder Penne und führten und lange Zeit als Geheimtipp galten. Doch mittlerweile sind sie auch in Deutschland sehr beliebt und werden häufig klassisch als Nest serviert. Aber die Bandnudeln können noch viel mehr. Wie wäre es zum Beispiel mit […]
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Ein Hauch von Asien: Begeistere mit Schweinebauch-Braten und Teriyaki-Sauce
Richtig Zeit für aufwendigere Gerichte hat man häufig nur am Wochenende. Genau da liegt wahrscheinlich auch der Ursprung der guten alten Tradition des Sonntagsbratens. Wenn auch du das Wochenende gerne nutzt, um dich kulinarisch auszutoben, ist dieses Rezept für knusprigen Schweinebauch-Braten mit Teriyaki-Sauce perfekt! Der Schweinebauch-Braten erfreut sich weltweit großer Beliebtheit aufgrund seines reichen Geschmacks und der vielseitigen […]
Veröffentlicht inFleisch
Ein Geschmack der Extraklasse: saftige Steak Bites mit Zoodles
Hast du schon einmal was von „Zoodles“ gehört? Nein? Dann lernst du sie heute mit unserem Rezept für Steak Bites kennen. Das köstliche Gericht mit „unechten“ Nudeln schmeckt superlecker und hat so gut wie keine Kohlenhydrate. Ein ideales Mahl für den Sommer! Das Wort „Zoodles“ setzt sich aus zwei Wörtern zusammen: Zucchini und Noodles (dem […]
Veröffentlicht inBacken, Gebäck, Klassiker, Pizza, Schokolade & Süßigkeiten
Pizza, mal anders: Entdecke die köstliche Welt der Schoko-Pizza
Du liebst Pizza, und du liebst Schokolade? Dann warte ab, bis du die Schoko-Pizza probiert hast. Sie ist eine verführerische Kombination aus knusprigem Teig und schmelzender Schokolade, die dich im Sturm erobern wird. Schoko-Pizza klingt zu schön, zum wahr zu sein? Von wegen. Wir stellen dir heute das ultimative Rezept für alle Schokofans vor. Diese […]
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Rhabarber schälen oder nicht, das ist hier die Frage
Muss man Rhabarber schälen oder nicht? Die Antwort auf diese Frage ist nicht ganz einfach und kann je nach Vorliebe und Zubereitungsart variieren. In diesem Artikel werden wir dir alles Wichtige zum Schälen von Rhabarber erklären und dir Vor- und Nachteile aufzeigen, damit du entscheiden kannst, ob du ihn schälen möchtest oder nicht. Rhabarber ist […]
Veröffentlicht inBacken, Kuchen, Pies & Tartes
Schokoladentorte mit Frischkäsecreme und Oreo-Nudeln
Hübsche Schokoladentorten gibt es viele, doch dieses Exemplar ist etwas ganz Besonderes: Unsere Schokoladentorte mit Frischkäsecreme wird nämlich von einer schwebenden Gabel und leckeren Oreo-Nudeln gekrönt – den Trick dahinter verrät dir das folgende Rezept. Portionen: 12Zubereitungszeit: 45 MinBackzeit: 1 StdGesamtzeit: 1 Std. 45 MinZeit zum Abkühlen: 30 MinSchwierigkeitsgrad: moderat Dafür brauchst du: Für den […]