Kartoffelauflauf kann man zur jeder Jahreszeit zubereiten und verspeisen. In Kombination mit Hackfleisch und Käse ist er äußerst beliebt, vor allem dann, wenn es schnell und unkompliziert zugehen soll. Unser Kartoffelauflauf sieht ein bisschen spezieller aus als der, den du vielleicht gewohnt bist. Auf jeden Fall kommt hier ein Rezept fürs Auge und für den […]
1. Teufelseier Neben Wurst- und Käseplatten, einer Auswahl verschiedener Brotsorten und diversen Salaten darf eines auf einem klassischen Büfett nicht fehlen: gefüllte Eier. Diese werden bevorzugt mit Kaviar serviert, doch auch mit würzigeren Toppings machen die kleinen Häppchen nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch etwas her. Außerdem eignen sie sich auch perfekt als Starter! Hier […]
Kennst du das auch? Vor allem im hektischen Alltag, wenn es schnell gehen soll, hast du deine Standardgerichte, die du immer kochst? Die zwar lecker und gesund, aber auch ein bisschen langweilig sind? Dann sorgen wir heute mal für Abwechslung auf dem Teller. Dürfen wir vorstellen: Fächer-Hühnchen mit Pesto und Ofengemüse. Die Zutaten dafür kennst […]
Na, hast du in der Vorweihnachtszeit mit all ihren süßen Versuchungen und Schlemmereien auch zwischendurch so richtig Lust auf herzhafte Küche? Kein Problem, dann haben wir das passende Rezept für dich: eine köstliche Low-Carb-Gyros-Rolle mit würzigem Fleisch, frischem Gemüse und einem Teig aus Quark, Eiern und Käse. Garantiert großer Genuss bei wenig Kalorien! Low-Carb-Gyros-Rolle aus […]
Zweierlei Auberginen Du findest, Auberginen sind ein langweiliges Gemüse? Dann hast du garantiert noch keine dieser beiden Varianten probiert, denn die werden dich garantiert vom Gegenteil überzeugen. Gefüllte Aubergine mit Hackfleisch und Tomatensoße Die Aubergine ist wirklich ein kulinarisches Multitalent. Sie schmeckt gebraten genauso gut wie eingelegt als Antipasti, im Auflauf oder im Eintopf. Am […]
1.) Spaghetti in Hackfleisch-Rolle Spaghetti und Hackfleisch passen nicht nur in einer klassischen Bolognese gut zusammen. Folgendes Rezept zeigt dir, wie kreativ man diese beiden Komponenten noch zusammenbringen kann. Und außerdem sieht es auch noch ziemlich cool aus. Hier kommst du zum Rezept für die Spaghetti in Hackfleisch-Rolle. 2.) Pasta-Kuppel Hört man das Wort […]
Ob du nur für dich oder auch für andere kochst, ob du auf der Suche nach einem Snack oder Hauptgericht bist – wer hier nicht fündig wird, ist selbst schuld. Übrigens: Wenn du gerne öfter vegetarisch kochen willst, kannst du bei den meisten Speisen Fleisch und Wurst einfach weglassen oder durch äquivalente Produkte auf Soja, Seitan- oder […]
Lust auf Urlaub, aber die Ferien lassen auf sich warten? Unser Hühnchen im Salzteig bringt dir den Geschmack des Südens nach Hause. So geht’s!
Die Aubergine ist wirklich ein kulinarisches Multitalent. Sie schmeckt gebraten genauso gut wie eingelegt als Antipasti, im Auflauf oder im Eintopf. Am liebsten mögen wir sie gefüllt. Und zwar mit Hackfleisch. Dazu gibt es noch eine würzige Tomatensoße – und fertig ist das schnelle Abendessen. Wie du die gefüllte Aubergine mit Hackfleisch Schritt für Schritt […]
Bestimmt hast du schon einmal etwas von Zoodles gehört. Das sind Nudeln aus Zucchini, die meist mit Hilfe eines Gemüsehobels dünn geschnitten und dann wie herkömmliche Pasta verwendet werden. Sie werden gern als Low-Carb-Alternative zu Nudeln aus Mehl verwendet. Wir haben diese Idee aufgegriffen und weiter gedacht. Herausgekommen sind dabei diese leckeren Auberginen-Nudeln, die wir […]
Wenn die Tage im Herbst kürzer und die Temperaturen kühler werden, sehnt man sich nach Gerichten, die von innen wärmen. Möchtest du allerdings etwas Neues und Aufregendes ausprobieren, weil du genug von klassischen Gerichten hast, bist du hier genau richtig. Wir zeigen dir ein Rezept für Spaghettikürbis mit Hackfleisch. Dieses Gericht ist nicht nur überraschend […]
Cottage Pie: Ein einfaches Rezept für große Geschmackserlebnisse. Entdecke, wie du den britischen Hackfleischauflauf zu Hause genießen kannst.
Genieße den mediterranen Flair mit Bruschetta mit Garnelen und Basilikum-Zitronenpesto. Eine delikate Kombination, die dich in ferne Küsten entführt.
Hasselback ist ein Begriff, der wohl jedem Hobbykoch geläufig ist. Dabei handelt es sich um die beliebte Zubereitungsform für Kartoffeln, bei der diese in gleichmäßigen Abständen eingeschnitten und mit Butter o. Ä. bestrichen werden. Wir bereiten heute eine Hasselback-Bratwurst am Stiel zu, die mit Paprika, Käse und Zwiebeln gefüllt wird. Dazu servieren wir Kartoffelboote mit […]
Die Aubergine, auch bekannt als Eierfrucht oder Melanzani, ist eine vielseitige Gemüsesorte mit einer glänzenden, dunkelvioletten bis schwarzen Haut. Auberginen haben zudem superwenig Kalorien und sind wegen ihres nur wenig ausgeprägten Eigengeschmacks hervorragend mit anderen Zutaten kombinierbar. Das beste Beispiel hierfür ist diese köstliche Auberginenrolle. Auberginen sind von Natur aus reich an Ballaststoffen und Antioxidantien, […]
Entdecke leckere Rezeptvarianten für Mini-Pizzen ohne Pizzateig. Erfahre, wie du den köstlichen Pizza-Genuss einfach und unkompliziert erleben kannst.
Es gibt fast nichts Schöneres, als an einem warmen Sommerabend den Grill anzumachen und leckeres Essen zu genießen. Zum Glück werden wir niemals müde, dir kreative und schmackhafte Grillrezepte zu präsentieren. Für einen dieser 3 Grillspieße brauchst du zum Beispiel einen leeren Getränkekarton. Am Ende gibt’s dann Hähnchenspieße, Kartoffel-Bacon-Spieße und einen Käse-Bratwurst-Ring. Feuer frei! Grillspieße […]
Rezepte für gefüllte Auberginen gibt es wie Sand am Meer. Am bekanntesten ist dabei die Variante mit Hackfleisch und Tomatensoße. So auch in folgendem Rezept für gefüllte Auberginen mit Hackfleisch. Allerdings setzen wir noch einen darauf und lassen die Auberginen wie hübsche Blumen aussehen. Verwandle deinen Teller in ein köstliches Blütenmeer. Schneide dafür zuerst die Auberginen der Länge nach ein […]
Du möchtest das mediterrane Flair Mallorcas in deine Küche bringen? Hier erfährst du, wie du Pa amb oli mit einer gesunden Note zubereiten kannst.
Auberginen lassen sich vielfältig zubereiten und sind ein fester Bestandteil der mediterranen und orientalischen Küche. Wir haben zwei Varianten mit der beliebten Eierfrucht ausprobiert, die extrem lecker geworden sind. Mit unseren 2 Auberginen-Rezepten holst du das Beste aus dem populären Gemüse raus. Auberginen gehen einfach immer. Ob gefüllt, gebraten oder überbacken – dieses Gemüse ist […]
Das italienische Wort „Arancini“ heißt auf Deutsch so viel wie kleine Orangen. Doch mit Orangen hat die heutige Köstlichkeit (von ihrer Größe einmal abgesehen) gar nichts zu tun. Tatsächlich handelt es sich um gefüllte und frittierte Reisbällchen, die ursprünglich aus der traditionellen sizilianischen Küche stammen. Du musst jedoch nicht erst nach Sizilien fliegen, um in […]
9 romantische Ideen, die jedes Abendessen zwischen Liebenden bereichern. Ob Risotto mit Lachs oder Zoodles mit Steak: Lass‘ dich inspirieren!
Schinken und Käse gehören zusammen wie Yin und Yang. Wenn auch du von dieser Zutatenkombination überzeugt bist, wirst du nun dein kulinarisches Glück finden. Hier kommen unsere besten Rezepte mit Schinken und Käse: 1. Leckerer Auflauf aus 12 Crêpe-Quadraten mit Schinken und Käse! Traditionelle Crêpes zuzubereiten, ist gar nicht so einfach: Der sehr flüssige Teig […]
Keine Lust auf komplizierte Küche? Hier findest du 16 schnelle Rezepte mit wenig Zutaten. Alle Gerichte haben maximal 7 Zutaten und sind einfach und schnell zubereitet.
Zugegeben: Auberginen könnten wir jeden Tag essen. Dementsprechend groß ist auch unser Rezepte-Repertoire für diese lila Frucht. Folgende zwei Ideen überzeugen nicht nur mit wenigen Handgriffen, sondern auch mit einem einmaligen Look. Heute gibt es leckere Auberginen-Hackfleisch-Spieße und Auberginen-Spiralen mit Käse überbacken. 1. Auberginen-Hackfleisch-Spieße Dafür brauchst du: 2 Auberginen 400 g Hackfleisch 1 Zwiebel, gerieben […]
