Schweinebraten, Tafelspitz, Rouladen, Weihnachtsgans & Co.: 7 Rezepte, die perfekt zu Weihnachten passen

Weihnachten steht vor der Tür und du hast auch dieses Jahr noch keinen Plan, was du an den Feiertagen auf den Tisch bringen sollst? Dann findest du hier bestimmt Inspiration! Wir haben nämlich 7 Rezepte gesammelt, die für Weihnachten und die Festtage wie gemacht sind. Das Beste daran ist, dass einige Ideen so außergewöhnlich sind, dass deine Familie und deine Gäste noch Jahre später darüber reden werden. Völlig egal, ob du dich an Schweinebraten, Tafelspitz, Hähnchen, Pute oder der klassischen Weihnachtsgans versuchen möchtest – wir zeigen dir, wie einfach der Weg zum perfekten Festessen ist.

1.) Gefüllter Tafelspitz Tafelspitz ist nicht gleich Tafelspitz. Zum einen ist er ein Teilstück des Rinds. Er ist aber auch eine gastronomische Auszeichnung, eine Serviettenfalttechnik sowie der Titel eines österreichischen Spielfilms. Vor allem ist der Tafelspitz aber ein leckeres Gericht, das du in dieser Variante bestimmt noch nicht oft gesehen hast.

2.) Bierhähnchen Wenn man normalerweise ein Hähnchen mit Bier bestellt, erhält man etwas zum Essen und etwas zum Trinken. Doch dieses Rezept versteht Hähnchen mit Bier als Einheit, denn hier ist der Gerstensaft Bestandteil des Geflügels.

3.) Rouladen-Schichtbraten Rouladen kennt man. Aber was ist mit einem Rouladen-Schichtbraten? Der sieht zwar aufwendig aus, ist aber erstaunlich einfach nachzukochen. Nur ein bisschen Zeit solltest du einplanen. Dann wirst du allerdings wirklich belohnt – denn der Braten zergeht beim Essen förmlich auf der Zunge.

4.) Schweinebraten Auch dieses Gericht braucht ein wenig Geduld bei der Zubereitung, dafür ist es aber ein wahrer Gaumenschmaus – und etwas, das man nicht jeden Tag auf den Teller bekommt. Dieser leckere Schweinebraten mit Zwiebeln, Käse und gegarten Kartoffeln als Beilage ist ein perfektes Festtagsgericht.

5.) Pute à la Wellington In vielen Familien kommt jedes Jahr zu Weihnachten ein deftiger Braten auf den Tisch – für die einen ist Ente, für die anderen Gans Tradition. Doch wie wäre es zur Abwechslung mal mit einer Pute à la Wellington zum Festtag? Die ist nämlich Augen- und Gaumenschmaus in einem.

6.) Gefüllte Weihnachtsgans Die Zubereitung eines feinen Festtagsbratens ist wahrlich kein Hexenwerk, wie dieses Rezept beweisen wird. Damit werden auch unerfahrene Köche zum Erfolg gelangen!

7.) Gefüllter Schweinebraten Schweinebraten ist immer etwas Feines. Wahrscheinlich wird es dir schwerfallen, eine schmackhaftere Zubereitungsart zu finden als diese hier. Und du musst dir nicht mal eine leckere Beilage ausdenken, denn die liefert die Rezeptidee in Form von exotisch gewürztem Ofengemüse gleich mit.

Diese 7 Rezepte überzeugen nach dem Kochen optisch und geschmacklich! Worauf wartest du also noch, eine der Ideen ist vielleicht der Grundstein einer eurer neuen Familien-Festtagstradition.