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–+ servings
2 Wraps vom Grill gefüllt mit Gemüse und Koriander, eingewickelt in Backpapier, auf einem Brett, daneben zwei Zitronenspalten.

Wraps vom Grill

Franziska
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 6 Minuten
Gesamtzeit 26 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 rote Zwiebel
  • 1/2 Zucchini
  • 1/2 Aubergine
  • 1 Paprika
  • Koriander frisch
  • 4 Tortillafladen
  • 6 EL Salsa gekauft oder selbst gemacht

Zubereitung
 

  • Lass den Mais abtropfen. Schäle die Zwiebel und schneide sie in dünne Ringe. Wasche die Zucchini, Aubergine und Paprika und schneide sie in Scheiben bzw. Streifen. Brause den Koriander ab und schüttele ihn trocken.
  • Bestreiche die Tortillafladen mit der Salsa und belege sie mit dem Gemüse.
  • Falte die Wraps zusammen und lege sie in eine Grillklammer (online z.B. hier 🛒).
  • Röste die Wraps 5-6 Minuten auf dem Grill und wende sie dabei mehrmals, sodass sie gleichmäßig gebräunt werden.

Notizen

Du kannst die Wraps auch anders belegen und bspw. gebratenes Fleisch zugeben.