Osterhasen-Tiramisu
Zutaten
Für das Tiramisu:
- 250 ml Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Mascarpone
- 200 g Quark
- 60 g Puderzucker
- 200 g Löffelbiskuits
- 200 ml Kakao abgekühlt
Für die Deko:
- 12 Löffelbiskuits
- 6 Haselnüsse
- 12 Zuckeraugen gibt es online, zum Beispiel hier 🛒
- einige Schokoröllchen
Zubereitung
- Schlag die Sahne mit einer Prise Salz und dem Vanillezucker steif.
- Verrühre Mascarpone, Quark und Puderzucker zu einer glatten Creme und hebe die Sahne vorsichtig unter.
- Brich die restlichen Löffelbiskuits in Stücke und tauch sie ganz kurz in den kalten Kakao. Schichte sie mit der Creme abwechselnd in Gläser: erst Biskuit, dann Creme, bis alles aufgebraucht ist. Ende mit einer Schicht Creme.
- Stell das Dessert mindestens 1 Stunde kalt.
- Steck zum Servieren zwei ganze Löffelbiskuits als Ohren oben senkrecht in die Gläser. Setz zwei Zuckeraugen auf, platziere mittig eine Haselnuss als Nase und arrangiere je zwei Schokoröllchen links und rechts davon als Barthaare.