Pancake-Spaghetti
Zutaten
Für die Pancake-Spaghetti:
- 300 g Weizenmehl Type 405
- 4 Eier
- 4 TL Zucker
- 1 Prise Salz
- 500 ml Milch
Außerdem:
- 4 EL Öl zum Ausbacken
- 80 ml Erdbeermarmelade
- 50 g weiße Schokolade
Zubereitung
- Verrühre alle Zutaten für die Pancake-Spaghetti mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig.
- Fülle diesen anschließend in einen Spritzbeutel 🛒.
- Erhitze eine Pfanne, tauche ein Stück Küchenkrepp in Öl und betupfe die Pfanne damit leicht.
- Male schlangenlinienförmig dünne Streifen mit dem Teig in die Pfanne und backe sie aus. Verbrauche den gesamten Teig auf diese Weise.
- Verteile die Pancake-Spaghetti auf Teller und garniere sie mit der Marmelade und raspel weiße Schokolade oben drüber.