Eierlikör-Pancakes
Zutaten
- 190 g Mehl
- 1 EL Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Zimt
- 60 g Butter geschmolzen, und etwas mehr zum Braten
- 2 Eier
- 180 ml Eierlikör
Zubereitung
- Mische das Mehl mit dem Zucker, Backpulver, Natron, Salz und Zimt.
- Zerlasse die Butter und verrühre sie mit den Eiern und dem Eierlikör.
- Gib die trockenen Zutaten langsam dazu und verrühre 🛒 alles zu einem glatten Teig.
- Erhitze Butter in einer Pfanne und brate aus dem Teig portionsweise Pancakes, die von beiden Seiten leicht gebräunt sind.