Süßkartoffel-Nuss-Croissants
Zutaten
- 1 Croissant-Teig aus dem Kühlregal
- 1 Süßkartoffel
- 200 g Schmand
- 1 EL Honig
- 50 g Walnüsse gehackt
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und belege ein Blech mit Backpapier.
- Rolle den Teig aus und trenne die Dreiecke ab.
- Schäle die Süßkartoffel und raspele sie grob.
- Verrühre Schmand und Honig miteinander und hebe Nüsse und Süßkartoffel unter.
- Verteile die Füllung auf den Teigdreiecken und rolle sie zu Croissants auf.
- Backe die Süßkartoffel-Nuss-Croissants für 15 Minuten. Lass sie vor dem Servieren leicht abkühlen.