Heize den Backofen auf 180 ℃ (Ober-/Unterhitze) oder 160 ℃ (Umluft) vor. Gieße die Kichererbsen und die Artischocken jeweils in ein Sieb und lass sie abtropfen.
Gib die Kichererbsen mit Paprika- und Knoblauchpulver sowie Chiliflocken, etwas Salz und 1 EL Olivenöl in eine Schüssel. Vermische alles. Verteile die Kichererbsen auf dem Backblech und röste sie im Ofen für 20 Minuten goldbraun und knusprig.
Wasche und trockne die Tomaten und das Basilikum. Halbiere die Tomaten, hacke das Basilikum fein und schneide die Artischocken in kleine Stücke. Schäle die Zwiebel und schneide sie in feine Ringe. Gib alles zusammen in eine Schüssel.
Verrühre für das Dressing Essig, 3 EL Öl, Senf, Agavendicksaft, Oregano, Salz und Pfeffer. Gieße es über die Tomaten-Artischocken-Mischung.
Lass die gerösteten Kichererbsen kurz abkühlen. Gib sie in die Schüssel zum Rest. Mische den Salat gut durch und serviere ihn.
