Schoko-Mandel-Waffeln
Zutaten
- 100 g Butter geschmolzen
- 80 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 50 g Mandeln gehackt
- 100 ml Milch
- 50 g Zartbitterschokolade
- 1 Prise Salz
Für die Deko:
- Schokosoße
- Mandeln gehackt
Zubereitung
- Rühre die Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig. Füge die Eier hinzu und schlage die Masse schaumig.
- Mische Mehl, Backpulver, gehackte Mandeln und Salz in einer separaten Schüssel und rühre die Mischung im Wechsel mit der Milch unter den Teig.
- Hacke die Schokolade und hebe sie unter.
- Heize das Waffeleisen vor und fette es leicht ein. Gib eine Portion Teig in das Waffeleisen und backe die Waffeln goldbraun.
- Wiederhole den Vorgang, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.
- Stapele die fertigen Waffeln aufeinander und übergieße sie mit Schokosoße. Garniere sie mit gehackten Mandeln.