Go Back
–+ servings
Griechisches Feta-Omelett auf einem hellen Teller, garniert mit Feta und Minze.

Griechisches Feta-Omelett

Nele
4.08 (54 Bewertungen)
Rezept drucken Rezept pinnen
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

  • 2 Eier
  • 70 g Feta vegetarisch
  • 5 Minzblätter
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl

Zubereitung
 

  • Verquirle die Eier gründlich.
  • Brösele etwa 50 g Feta und zupfe die Minzblätter dazu und würze mit Salz und Pfeffer.
  • Stelle eine beschichtete Pfanne auf und erhitze 1 EL Olivenöl. Gieße die Eimasse hinein und lass sie bei geringer Hitze stocken.
  • Krümele den restlichen Feta auf die Oberfläche und falte das Omelett ein- bis zweimal.