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Vegane Oreo-Pralinen stehen auf einer weißen, flachen Unterlage. Sie sind mit Kokosraspeln bestreut.

Vegane Oreo-Pralinen

Dominique
5 (1 Bewertung)
Zubereitungszeit 15 Minuten
Ruhezeit 13 Stunden
Gesamtzeit 13 Stunden 15 Minuten
Portionen 14 Stück

Zutaten
  

Für die Ummantelung:

  • 150 g Block-Schokolade vegan
  • 1 EL Kokosöl

Für die Füllung:

  • 12 Oreo-Kekse
  • 50 g vegane weiße Schokolade
  • 1 TL Kokosöl
  • 100 g Kokos-Raspeln

Zubereitung
 

  • Schmilz die Block-Schokolade mit dem Kokosöl über einem Wasserbad.
  • Fülle die Schokolade mit einem Löffel in die Pralinenform und streiche sie einmal bis zum oberen Rand. Gieße alternativ, sobald sie richtig flüssig ist, die gesamte geschmolzene Schokolade in die Form, drehe die Form anschließend über dem Topf um und lass die überschüssige Schokolade wieder heraustropfen. Stelle die Form für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  • Trenne danach die Creme von den Oreo-Keksen. Schmilz die Creme mit der weißen Schokolade und dem Kokosöl über einem Wasserbad. Lass die Mischung für 2-3 Minuten etwas abkühlen. Fülle die Creme in die Pralinenformen, wobei du nach oben etwas Platz lassen solltest. Stelle die Form erneut für 30 Minuten in den Kühlschrank.
  • Verflüssige die Schokolade vom Anfang noch einmal und lass sie anschließend wieder für 2-3 Minuten etwas abkühlen. Verschließe die Pralinen mit der Schokolade und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank. Hebe dir für den letzten Schritt noch etwas Schokolade auf.
  • Schmilz erneut etwas Schokolade. Hole die Pralinen aus der Form, tunke sie kopfüber kurz in die flüssige Schokolade und bestreue sie dann mit den Kokosraspeln.