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Teller mit Vanille-Joghurt-Waffeln

Vanille-Joghurt-Waffeln

Judith
4.09 (141 Bewertungen)
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 4

Kochutensilien

  • 1 Waffeleisen

Zutaten
  

  • Pflanzenöl für das Waffeleisen
  • 250 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 50 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • 150 g Naturjoghurt
  • 100 ml Milch
  • 50 g Butter geschmolzen
  • 1 Vanilleschote

Zubereitung
 

  • Heize das Waffeleisen vor und streiche es mit etwas Öl ein.
  • Mische Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel.
  • Vermenge Eier, Joghurt, Milch, geschmolzene Butter und das Mark einer Vanilleschote in einer zweiten Schüssel und verrühre alle Zutaten gut miteinander.
  • Gib die feuchten Zutaten zu den trockenen und verrühre alles gut, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Gib eine Kelle voll Teig in das Waffeleisen und backe den Teig für 3-5 Minuten aus, bis die Waffeln goldbraun sind. Wiederhole das mit dem restlichen Teig. Serviere die Waffeln noch warm mit frischen Früchten, Schokocreme oder Sahne.