Wasche die Orange und trockne sie. Reibe die Schale ab und presse etwas Saft aus.
Verrühre die Sahne, Buttermilch, den Zucker, Vanillezucker, das Salz, den Orangenabrieb und 1 EL Orangensaft sowie die Eigelbe miteinander.
Fülle die Masse in 6 ofenfeste Dessertschalen. Stelle diese auf ein Blech und fülle dieses mit etwas Wasser. Schiebe das Blech anschließend für 50 Minuten in den Ofen.
Stelle die Dessertschalen nach dem Backen mindestens 2 Stunden kalt.
Streue vor dem Servieren den brauen Zucker über die Crème Brûlées und flambiere ihn.
Notizen
Für eine Variante mit etwas Alkohol kannst du den Orangensaft mit Orangenlikör ersetzen.