Bananen-Quark-Auflauf
Zutaten
- 1 TL Butter für die Form
- 500 g Quark
- 100 ml Milch oder 100 g Joghurt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 2 EL Grieß
- 3 reife Bananen
- 50 g Schokotropfen oder grob gehackte Zartbitterschokolade
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vor. Fette eine Auflaufform mit der Butter ein.
- Rühre den Quark mit Milch oder Joghurt, Vanillezucker, Eiern und Grieß zu einer glatten Masse.
- Schäle die Bananen und schneide eine davon in etwa 1 cm dicke Scheiben. Zerdrücke die anderen beiden und mische sie unter die Quarkmasse. Mische die Hälfte der Schokotropfen ebenfalls unter.
- Gieß die Quarkmasse in die Auflaufform. Verteile die Bananenscheiben gleichmäßig darauf.
- Schieb die Form für etwa 30 Minuten in den Ofen, bis der Auflauf leicht gebräunt ist.
- Verteile die restlichen Schokotropfen darauf.