Karamell-Popcorn
Zutaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 100 g Popcornmais
- 200 g Zucker
- 100 g Butter
- 2 EL Wasser
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Erhitze das Öl in einem großen Topf und fülle den Mais hinein. Lege den Deckel auf den Topf und lass den Mai bei mittlerer Hitze aufploppen. Schüttle den Topf währenddessen gelegentlich, damit nichts anbrennt und nimm ihn vom Herd, sobald der Mais nicht mehr ploppt.
- Vermenge Zucker, Butter, Wasser und Salz in einem separaten Topf miteinander. Erhitze die Mischung unter ständigem Rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat und ein goldbraunes Karamell entsteht. Mische die Prise Zimt unter.
- Fülle das Popcorn in eine Schüssel und gieße das heiße Karamell darüber. Rühre alles gut um, damit sich das Karamell gut verteilen kann.
- Verteile das Popcorn gleichmäßig auf dem mit Backpapier ausgelegtem Backblech und lasse es dort erst gut auskühlen, bevor du es servierst.