Käsebrot ohne Hefe
Kochutensilien
- Kastenform, 26 x 12 cm
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 TL Salz
- 300 ml Buttermilch
- 200 g Bergkäse gerieben
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Stelle eine ofenfeste Schüssel mit Wasser in den Ofen. Fette eine Kastenform ein.
- Vermische Mehl, Backpulver und Salt. Gib Buttermilch und Käse hinzu und verknete alles zu einem glatten Teig.
- Fülle den Teig in die Form und stelle diese in den Ofen. Bestäube die Oberfläche mit etwas Weizenmehl.
- Backe das Brot für 30-35 Minuten goldbraun. Stäbchenprobe nicht vergessen!