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Käsebrot ohne Hefe
Nele
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Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
35
Minuten
Min.
Gesamtzeit
40
Minuten
Min.
Portionen
1
Laib
Kochutensilien
Kastenform, 26 x 12 cm
Zutaten
1x
2x
3x
300
g
Weizenmehl
1
Pck.
Backpulver
1
TL
Salz
300
ml
Buttermilch
200
g
Bergkäse
gerieben
Zubereitung
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor. Stelle eine ofenfeste Schüssel mit Wasser in den Ofen. Fette eine Kastenform ein.
Vermische Mehl, Backpulver und Salt. Gib Buttermilch und Käse hinzu und verknete alles zu einem glatten Teig.
Fülle den Teig in die Form und stelle diese in den Ofen. Bestäube die Oberfläche mit etwas Weizenmehl.
Backe das Brot für 30-35 Minuten goldbraun. Stäbchenprobe nicht vergessen!