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Teller mit loaded Apfel-Fries mit Joghurt und Marmelade

Loaded Apfel-Fries mit Joghurt und Marmelade

Judith
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 1

Zutaten
  

  • 2 Äpfel
  • 1/2 Zitrone
  • 1 Banane
  • 1 EL gehackte Erdnüsse ungesalzen
  • 100 g Naturjoghurt
  • 1/2 TL Honig
  • 2 EL Erdbeermarmelade
  • 1 Prise Zimt
  • Puderzucker optional

Zubereitung
 

  • Wasche die Äpfel, schäle sie, entferne das Kerngehäuse und schneide sie dann in Streifen in Pommes-Form. Beträufle sie mit dem Saft der halben Zitrone, um zu verhindern, dass sie braun werden.
  • Schäle die Banane und schneide sie in Scheiben. Hacke die Erdnüsse. Rühre den Joghurt mit dem Honig glatt.
  • Verteile die Apfelstreifen auf einem Teller und streue den Zimt darüber. Verteile den Joghurt über den Apfelstreifen und gib die Marmelade obendrauf. Füge die Bananenscheiben und die gehackten Erdnüsse dazu. Bestreue die Apfelpommes rot-weiß mit Puderzucker und serviere sie direkt.