Kartoffeln in Knoblauchsoße
Zutaten
- 400 g kleine Kartoffeln
- 6 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 3 EL Öl
- 1 TL Bratkartoffel-Gewürzmix
- 400 ml Kochsahne oder pflanzliche Alternative
- 150 ml Wasser
Zubereitung
- Wasche die Kartoffeln waschen und koche sie in Salzwasser für 20 Minuten gar. Gieße sie danach ab und schrecke sie mit kaltem Wasser ab.
- Schäle Knoblauch und Zwiebel und schneide beides in feine Würfel.
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und dünste Zwiebel und Knoblauch darin 3 Minuten an. Gib die Kartoffeln hinzu und brate alles weitere 4 Minuten.
- Würze die Kartoffeln mit dem Bratkartoffel-Gewürzmix. Gieße Sahne und Wasser dazu und lass alles 15 Minuten einkochen.