Apfel-Camembert-Sandwich
Zutaten
- 1/2 Apfel
- 1 EL Öl und etwas mehr zum Braten
- 2 Scheiben Sauerteigbrot oder anderes Brot
- 2 EL Frischkäse
- 1 EL Meerrettich
- 120 g Camembert vegetarisch
- 2 TL Marmelade z.B. Brombeere
Zubereitung
- Wasche den Apfel, schneide ihn ihn Viertel und das Kerngehäuse heraus. Scheide das Fruchtfleisch dann in Scheiben.
- Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Apfelscheiben darin an.
- Röste derweil die Brotscheiben im Toaster oder in einer weiteren Pfanne.
- Verrühre den Frischkäse mit dem Meerrettich. Schneide den Camembert in Scheiben.
- Bestreiche die Brotscheiben zunächst mit der Frischkäsecreme und belege eine davon dann mit den Apfelscheiben und dem Käse. Gib je 1 TL Marmelade darauf und lege die zweite Brotscheibe obenauf.