Earl-Grey-Sirup
Kochutensilien
- 1 Flasche à 25 ml
Zutaten
- 200 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 3 Beutel Earl-Grey-Tee
- 1 TL frischer Zitronensaft
Zubereitung
- Gieße das Wasser und den Zucker in einen kleinen Topf. Erhitze die Mischung bei mittlerer Temperatur und rühre alles solange, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Nimm den Topf vom Herd und gib die Teebeutel in den Sirup. Lass den Tee für etwa 5–7 Minuten ziehen.
- Entferne danach die Teebeutel. Füge den Zitronensaft hinzu und rühre gut um.
- Fülle den noch heißen Sirup in eine saubere Glasflasche. Lass ihn vollständig abkühlen und verschließe sie dann. Im Kühlschrank hält sich der Sirup bis zu zwei Wochen.