Cornflake Tart
Kochutensilien
- 1 Tarteform (28 cm Durchmesser)
Zutaten
- 1 Rolle Mürbeteig
- 50 g Butter
- 130 g Goldsaft
- 20 g brauner Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Cornflakes
- 125 g Erdbeermarmelade
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor.
- Rolle den Mürbeteig aus und lege ihn in eine Tarteform. Drücke den Teig an den Rändern fest und stich den Boden mit einer Gabel mehrmals ein. Backe den Teig 10-15 Minuten vor, bis er leicht goldbraun ist.
- Erhitze die Butter, den Goldsaft, den braunen Zucker und die Prise Salz in einem Topf, bis alles geschmolzen ist und eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Gib die Cornflakes in eine Schüssel, gieße die warme Mischung darüber und rühre, bis die Cornflakes gleichmäßig bedeckt sind.
- Verteile die Erdbeermarmelade auf dem vorgebackenen Mürbeteigboden. Verteile die Cornflakes-Mischung gleichmäßig darüber und drücke sie vorsichtig an.
- Backe die Tarte erneute 5-10 Minuten im Ofen, bis die Cornflakes goldbraun und knusprig sind.
Notizen
Serviere die Tarte mit Vanillesoße.