Gegrilltes Champignon-Käse-Sandwich
Zutaten
- 4 Scheiben Brot nach Wahl
- 150 g frische Champignons
- 150 g geriebener Käse
- 2 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1/4 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Säubere die Champignons und schneide sie in dünne Scheiben. Ziehe den Knoblauch ab.
- Erhitze die Butter in einer Pfanne und brate die Pilze darin an. Presse die Knoblauchzehe dazu und rühre sie unter. Würze die Mischung mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer. Brate die Champignons, bis sie goldbraun sind.
- Verteile die angebratenen Champignons gleichmäßig auf zwei Scheiben Brot. Bestreue sie großzügig mit geriebenem Käse.
- Lege die übrigen Brotscheiben darauf und drücke die Sandwiches leicht zusammen. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze. Bestreiche die Außenseiten der Sandwiches dünn mit Butter.
- Brate die Sandwiches von beiden Seiten, bis das Brot goldbraun und knusprig ist und der Käse vollständig geschmolzen ist.
- Schneide die Sandwiches in der Mitte durch und serviere sie sofort.