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Vier Kimchi-Pancakes liegen aufeinandergeschichtet auf einem Teller. Sie sind mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen überstreut.

Kimchi-Pancakes aus dem Airfryer

Dominique
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 8 Stück

Kochutensilien

  • Airfryer

Zutaten
  

  • 350 g Kimchi
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 95 g Mehl
  • 1 Ei Größe M
  • 1 TL Sriracha
  • 1 TL Zucker
  • 2 EL Sojasoße
  • geröstete Sesamkörner optional, zum Anrichten

Zubereitung
 

  • Hacke den Kimchi grob klein. Schneide die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe. Lege dir einige grüne Ringe zur Seite, um die Pfannkuchen später damit zu garnieren.
  • Mische Kimchi, Frühlingszwiebeln, Mehl, Ei, Sriracha, Zucker und Sojasoße zu einem Teig. Sollte die Masse zu flüssig wirken, gib weitere 1-2 EL Mehl hinzu.
  • Forme kleine, pfannkuchenförmige Taler aus dem Teig und gib sie für 8-10 Minuten bei 180 °C in deinen Airfryer, bis sie von außen knusprig, von innen aber noch saftig sind. Richte die Kimchi-Pancakes mit den restlichen Frühlingszwiebeln und den Sesamkörnern an.