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Ein Teller mit zwei Schinken-Käse-Croissants, im Hintergrund eine Tasse und ein Teller mit einem weiteren Croissant.

Schinken-Käse-Croissants

Franziska
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen 6 Stück

Zutaten
  

  • 1 EL Frischkäse
  • 1 EL Schmand
  • 1 Rolle Blätterteig oder Croissant-Teig, aus dem Kühlregal
  • 3-4 Scheiben Kochschinken je nach Größe
  • 3-4 Scheiben Käse je nach Größe
  • 1 Ei

Zubereitung
 

  • Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vor.
  • Verrühre den Frischkäse und den Schmand miteinander.
  • Rolle den Blätterteig auseinander und lege ihn horizontal vor dich. Bestreiche ihn mit der Mischung.
  • Belege die rechte Hälfte vom Teig mit Schinken und Käse und klappe die andere Hälfte darüber.
  • Schneide den Teig in 6 gleich große Dreiecke und rolle jedes zu einem Croissant auf.
  • Lege die Croissants mit ausreichend Abstand auf ein Blech. Verquirle das Ei und bestreiche die Oberfläche der Croissants damit.
  • Schiebe das Blech für 20-25 Minuten in den Ofen.