Gebackener Schoko-Marshmallow-Weihnachtsmann
Zutaten
Für den Bierteig:
- 6 EL Mehl 405er
- 250 ml Mineralwasser mit Kohlensäure
- 1/4 TL Salz
- 1/2 TL Zucker
- 1 Schuss Pflanzenöl
Außerdem:
- 1 großer Schokoweihnachtsmann
- 1 XXL-Marshmallow (oder auch mehrere kleine)
- Pflanzenöl zum Frittieren
Zubereitung
- Verrühre alle Zutaten für den Backteig und stelle ihn beiseite.
- Schneide mit einem heißen Messer vorsichtig ein Stück vom Schokoladen-Weihnachtsmann ab und fülle es mit dem Marshmallow. Lege das Ganze für etwa 30 Minuten in den Gefrierschrank.
- Ziehe den gefüllten Schokoladenring durch den Backteig und frittiere ihn in heißem Pflanzenöl knusprig.