Schäle die Zwiebeln und schneide sie in etwa 1 cm dicke Scheiben. Drücke vorsichtig die inneren Ringe heraus, sodass du gleichmäßige Zwiebelringe erhältst.
Stelle drei Teller bereit. Gib in den ersten Teller das Mehl, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinein und vermische alles gut.
Verquirle im zweiten Teller die Eier mit der Milch. Gib das Paniermehl auf den dritten Teller.
Wende die Zwiebelringe zuerst im gewürzten Mehl, sodass sie gut bedeckt sind. Tunke sie anschließend in die Eier-Milch-Mischung. Wende sie zuletzt gründlich im Paniermehl, bis sie komplett ummantelt sind.
Sprühe die Ringe und den Garkorb leicht mit Öl ein, damit nichts kleben bleibt.
Lege die Zwiebelringe in einer einzigen Lage in den Airfryer-Korb. Backe sie für 8–10 Minuten bei 180 °C, bis sie goldbraun und knusprig sind. Wende die Zwiebelringe nach der Hälfte der Zeit, um sie gleichmäßig zu bräunen.
Serviere die Zwiebelringe sofort mit einem Dip deiner Wahl.