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Ofenhähnchen mit Zitrone in einer gusseisernen Pfanne mit Zitronenscheiben.

Ofenhähnchen mit Zitrone

Nele
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 45 Minuten
Marinierzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 1 Hähnchen
  • 1 Knoblauchzehe
  • 3 EL Sojasoße
  • 1 EL Ahornsirup
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Bio-Zitronen
  • 1 TL Chiliflocken optional
  • Salz und Pfeffer
  • einige Zweige Thymian

Zubereitung
 

  • Teile das Hähnchen in 6 gleich große Stücke.
  • Lege diese in eine Schüssel. Schäle den Knoblauch und presse ihn dazu, gib Sojasoße, Ahornsirup, Olivenöl, den Saft einer Zitrone, Chiliflocken und je eine großzügige Prise Salz und Pfeffer hinzu. Stelle das Huhn 20 Minuten beiseite und lass es marinieren.
  • Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor. Schneide die zweite Zitrone in Scheiben.
  • Verteile die Hähnchenstücke auf einem Blech oder in einer Auflaufform und verteile die Zitronenspalten sowie einige Zweige Thymian darauf.
  • Backe das Huhn für 40-45 Minuten, bis es gar ist. Wende es während der Backzeit einige Male.