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Quetschkartoffeln im Airfryer-Korb mit Parmesan und Kräutern. Nahaufnahme

Quetschkartoffeln aus dem Airfryer

Franziska
4.39 (13 Bewertungen)
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Zubereitungszeit 45 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 4

Kochutensilien

  • 1 Heißluftfritteuse

Zutaten
  

  • 500 g kleine Kartoffeln
  • Salz
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1-2 EL Parmesan gerieben
  • 1 EL Butter
  • 2 EL Olivenöl

Zubereitung
 

  • Wasche die Kartoffeln gründlich ab und koche sie für 20 Minuten in Salzwasser.
  • Ziehe derweil den Knoblauch ab und reibe ihn. Reibe auch den Parmesan.
  • Gieße die Kartoffeln ab und lege sie auf eine Arbeitsfläche. Drücke sie mit dem Boden eines Glases vorsichtig platt.
  • Bestreiche die Kartoffeln Olivenöl, würze sie mit Salz und streue den Käse darüber.
  • Backe die Kartoffeln in der Heißluftfritteuse bei 200 °C für 10 Minuten.
  • Zerlasse derweil die Butter und verrühre sie mit dem Knoblauch. Bestreiche die Kartoffeln damit und backe sie weitere 3-5 Minuten.