Cranberry-Kompott
Zutaten
- 400 g Cranberrys frisch
- 200 g Zucker
- 70 g Vanillezucker
- 120 ml Apfel- oder Orangensaft
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- Wasche die Cranberrys ab und lass sie abtropfen.
- Fülle sie in einen Topf, gib die anderen Zutaten dazu und bringe alles zum Kochen.
- Reduziere die Hitze und lass die Zutaten 5-10 Minuten köcheln, bis die Cranberrys aufgeplatzt sind und das Kompott eingedickt ist. Rühre gelegentlich um.
- Fülle das noch heiße Kompott in sterile Gläser und verschließe diese gut.