Rote-Bete-Flammkuchen
Zutaten
- 1 Flammkuchenteig aus dem Kühlregal
- 150 g Crème fraîche
- 2 EL Sahne
- Salz und Pfeffer
- 1 Rote Bete
- 100 g Schafskäse alternativ Feta-Käse
- eine Handvoll Sonnenblumenkerne
Zubereitung
- Rolle den Flammkuchenteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus.
- Verrühre die Crème fraîche mit der Sahne und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.
- Verteile die Mischung auf dem Flammkuchenteig.
- Schäle die Rote Bete und schneide sie in dünne Scheiben. Verteile die Rote-Bete-Scheiben auf dem Flammkuchen.
- Zerbrösele den Schafskäse und streue ihn über die Rote Bete.
- Zum Schluss verteilst du noch Sonnenblumenkerne obendrauf.
- Backe den Rote-Bete-Flammkuchen bei 225 °C Umluft etwa 10 Minuten.
- Serviere ihn warm.