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Eine Schale Obazda

Obazda selber machen

Kai Kopireit
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Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 4

Zutaten
  

  • 150 g Camembert vegetarisch
  • 1 1/2 TL gemahlenes Paprikapulver edelsüß
  • 1 Prise gemahlenen Kümmel
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Prise gemahlenen Pfeffer
  • 100 g Frischkäse
  • 30 g weiche Butter
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 Bund Schnittlauch

Zubereitung
 

  • Schneide den Camembert in Würfel und würze diese mit Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer. Gib die Würfel in eine Schüssel, füge Frischkäse hinzu und zerdrücke alles mit einer Gabel. Vermische alle Zutaten nochmals gut miteinander.
  • Arbeite daraufhin die Butter nach und nach unter, sodass eine geschmeidige Masse entsteht. Lasse alles ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen.
  • Schäle die Zwiebel und schneide sie in Ringe.
  • Wasche außerdem den Schnittlauch und schneide diesen in kleine Stücke.
  • Fülle den fertigen Obazda in eine neue Schüssel und garniere alles mit den Zwiebelringen und dem Schnittlauch. Serviere dazu am besten eine Brezel oder anderes Laugengebäck.