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Ein Spaghetti-Bolognese-Auflauf in der Draufsicht.

Spaghetti-Bolognese-Auflauf

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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 18 Minuten
Gesamtzeit 28 Minuten
Portionen 4

Kochutensilien

  • 1 ofenfeste Pfanne

Zutaten
  

  • 250 g Spaghetti
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Öl
  • 400 g Hackfleisch gemischt
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Tomatenmark
  • 200 ml Brühe
  • 2 Tomaten
  • 2 Thymianstiele
  • 100 g Käse gerieben

Zubereitung
 

  • Gare die Nudeln in kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten bissfest. Gieße sie danach ab und lass sie gut abtropfen.
  • Erhitze das Öl in einer ofenfesten Pfanne und brate das Hack darin an.
  • Schäle die Zwiebel und würfele sie. Gib sie dann zum Fleisch und brate sie mit.
  • Nun kommt das Tomatenmark dazu. Lass es kurz anschwitzen und lösche alles mit der Brühe ab.
  • Schneide die Tomaten in Achtel und zupfe die Thymianblätter ab. Gib beides zusammen mit den Nudeln in die Pfanne und verrühre es.
  • Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
  • Streue den Käse darüber und schiebe die Pfanne bei 200 °C Ober-/Unterhitze für 10 Minuten in den Ofen.