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Lemonies: Zitronen-Brownies
Franziska
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Vorbereitungszeit
30
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
25
Minuten
Min.
Gesamtzeit
55
Minuten
Min.
Portionen
12
Stücke
Kochutensilien
1 Auflaufform, 25 x 25 cm
Zutaten
1x
2x
3x
Für den Teig:
3
Bio-Zitronen
300
g
Mehl
2
TL Backpulver
1
TL Natron
150
g
Zucker
80
ml
Pflanzenöl
geschmacksneutral
200
ml
Sprudelwasser
150
g
weiße Schokolade
Für den Guss:
1/2
Bio-Zitrone
150
g
Puderzucker
Zubereitung
Wasche die Zitronen und reibe die Schale ab. Presse anschließend den Saft aus.
Siebe das Mehl, Backpulver und Natron in eine Schüssel. Mische den Zucker und die Zitronenschale unter.
Gib den Zitronensaft, das Öl und Wasser dazu und mische alles zu einem glatten Teig.
Hacke die Schokolade und hebe sie unter.
Fette eine Auflaufform ein und gieße den Teig hinein. Backe ihn bei 190 °C Ober-/ Unterhitze für 25 Minuten.
Wasche für den Guss die Zitrone ab und reibe die Schale ab. Presse den Saft aus.
Verrühre Saft, Schale und Puderzucker und garniere damit den abgekühlten Kuchen.