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4 Stücke Zitronen-Brownies Lemonies auf Backpapier, daneben halbierte Zitronen.

Lemonies: Zitronen-Brownies

Franziska
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen 12 Stücke

Kochutensilien

  • 1 Auflaufform, 25 x 25 cm

Zutaten
  

Für den Teig:

  • 3 Bio-Zitronen
  • 300 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • 150 g Zucker
  • 80 ml Pflanzenöl geschmacksneutral
  • 200 ml Sprudelwasser
  • 150 g weiße Schokolade

Für den Guss:

  • 1/2 Bio-Zitrone
  • 150 g Puderzucker

Zubereitung
 

  • Wasche die Zitronen und reibe die Schale ab. Presse anschließend den Saft aus.
  • Siebe das Mehl, Backpulver und Natron in eine Schüssel. Mische den Zucker und die Zitronenschale unter.
  • Gib den Zitronensaft, das Öl und Wasser dazu und mische alles zu einem glatten Teig.
  • Hacke die Schokolade und hebe sie unter.
  • Fette eine Auflaufform ein und gieße den Teig hinein. Backe ihn bei 190 °C Ober-/ Unterhitze für 25 Minuten.
  • Wasche für den Guss die Zitrone ab und reibe die Schale ab. Presse den Saft aus.
  • Verrühre Saft, Schale und Puderzucker und garniere damit den abgekühlten Kuchen.