Schäle die Quitten und die Äpfel, entferne die Kerne und schneide das Fruchtfleisch klein. Ziehe die Zwiebeln ab und hacke sie. Schäle den Ingwer und hacke ihn ebenfalls.

Fülle alle Zutaten in einen Topf und lass sie unter Rühren aufkochen.

Reduziere die Hitze, sobald sich der Zucker sich aufgelöst hat, und lass das Chutney 30-45 Minuten köcheln, bis es eingedickt ist.