Erhitze die Milch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie dampft, aber nicht kocht.

Gib das Kürbispüree, das Kürbiskuchengewürz und den Ahornsirup in die warme Milch und rühre alles gut um. Lass es kurz köcheln, damit sich die Aromen entfalten.

Bereite in der Zwischenzeit den Espresso zu. Gib ihn dann in den Topf zur Milch-Kürbismischung und rühre alles gut um.

Falls du einen Milchaufschäumer hast, kannst du die Mischung jetzt aufschäumen. Alternativ kannst du sie auch in einem Mixer kurz aufschlagen.

Gieße den Kürbis-Latte in zwei Gläser. Garniere ihn mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne, bestreue ihn mit Zimt und lege eine Zimtstange als Deko hinein.