Lege die Tortilla-Wraps auf einer Grillplatte oder einem Backblech zu einem großen Rechteck aus.

Schneide den Käse in längliche Streifen und wickele sie jeweils in Bacon ein. Diese in Bacon eingewickelten Käsestreifen legst du rund um das Rechteck der Tortillas herum.

Wickele die äußeren Tortilla-Wraps um die in Bacon eingewickelten Käsestreifen, sodass ein Käserand entsteht.

Gib die Tomatensoße in die Mitte des Tortillarechtecks und mische sie mit der Gewürzmischung. Verteile die Soße dann gleichmäßig.

Drücke die rohe Bratwurst aus der Pelle und verteile sie zusammen mit den Mini-Mozzarella-Kugeln auf der Tomatensoße.

Schneide die Jalapeños in kleine Stücke und lege sie ebenfalls auf die Tomatensoße. Gib noch einen guten Schuss Olivenöl darüber.

Wenn du eine Grillplatte nutzt, grille die Tortilla-Pizza für mindestens 20 Minuten bei 140-160 Grad. Falls du einen Backofen bevorzugst, schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen (160 Grad, Ober-/Unterhitze) und backe alles für etwa 15 Minuten auf der untersten Schiene.

Zum Schluss kannst du den Rand mit einem kleinen Gasbrenner knusprig grillen.