Schmilz die Schokolade in einem warmen Wasserbad. Bewahre ein wenig davon auf. Schneide ein Stück Backpapier in der Hälfte durch.

Streiche die Schokolade ca. 2 mm dick auf den Backpapier-Streifen. Nimm einen Holzstiel oder etwas Ähnliches und zeichne die Blütenform in die noch flüssige Schokolade.

Lege das Backpapier auf eine große Papprolle und lege sie für 30 Minuten in den Kühlschrank. Fixiere sie gut, damit sie nicht hin und her rollen kann.

Gib einen Klecks der aufbewahrten geschmolzenen Schokolade auf einen Dessertteller.

Schneide den Boden des Muffins ab, damit er nicht so hoch ist. Stelle ihn auf den Schokoladenklecks.

Setze auf den Muffin eine Kugel Eis. Stelle einen geöffneten Tortenring darüber auf.

Löse vorsichtig die Schokoladenblüten von dem Backpapier und stelle sie ringsherum um den Muffin auf, sodass eine geschlossene Blume entsteht. Drücke sie mithilfe des Tortenrings etwas an und stelle das Dessert für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank. Öffne den Ring danach wieder und entferne ihn.

Erwärme währenddessen die Vanillesoße in einem Topf und gieße sie beim Servieren in den Teller mit der Schokoladenblume, sodass die Blütenblätter schmelzen und die Blume sich öffnet.