Koche die Trofie nach Packungsangaben.

Wasche die Garnelen und mariniere sie 10 Minuten in einer Mischung aus 100 ml Weißwein und 1 EL Olivenöl.

Schneide die Zucchini in dünne Scheiben.

Hacke die Schalotten und dünste sie in einer Pfanne mit dem restlichen Olivenöl. Hacke den Knoblauch und füge ihn hinzu. Dünste sie ein paar Minuten auf hoher Stufe und lösche dann mit dem restlichen Weißwein ab.

Gib die Zucchini dazu. Lass alles abgedeckt für etwa 10 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln.

Gib die Garnelen dazu und gare sie für etwa 4 Minuten mit. Würze mit Salz und Pfeffer.

Füge die fertigen Trofie hinzu und vermenge alles.