Handkäs mit Musik
Zutaten
- 3 Rollen Handkäse oder Harzer Roller
- 4 EL Apfelwein
- 3 EL Weißweinessig
- 4 EL Rapsöl
- 2 kleine Zwiebeln
- 1/2 TL Kümmel ganz
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Teile den Handkäs in einzelne Scheiben und lege diese nebeneinander in eine Form.
- Schneide die Zwiebeln in kleine Würfel und vermische sie mit den restlichen Zutaten. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.
- Übergieße den Käse mit der Marinade, decke das Ganze ab und stelle es für mindestens 4 Stunden, am besten für einen Tag, zum Marinieren in den Kühlschrank.