Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor.

Trenne das Eigelb vom Eiweiß. Gib das Eiweiß in eine Schüssel, füge Salz hinzu und schlage es kurz auf. Gib den Zucker hinzu und schlage die Masse 1 Minute steif.

Gib die Eigelbe vorsichtig hinzu und vermenge sie kurz.

Mische das Mehl mit Backpulver in einer Schale und siebe es nach und nach in die Eimasse. Hebe es vorsichtig unter.

Lege eine rechteckige Kuchenform mit Backpapier aus und fülle den Teig hinein. Backe ihn für 25 Minuten. Lass den Kuchen kurz abkühlen.

Verrühre in der Zwischenzeit Milch, Sahne und Kondensmilch. Stich mit einem Zahnstocher in regelmäßigen Abständen Löcher in den Kuchen und begieße ihn gleichmäßig mit der Milchtränke. Stelle den Kuchen kalt.

Gib für die Karamellsoße den Zucker in einen Topf und lass ihn karamellisieren. Gib Butter und Sahne hinzu und lass ihn unter Rühren etwa 2 Minuten köcheln, bis die Konsistenz dickflüssig ist.

Verteile die Karamellsoße gleichmäßig auf der Kuchenoberfläche.

Schlage die Sahne mit Sahnesteif halbsteif und fülle sie in einen Spritzbeutel mit sehr schmaler Tülle. Spritze damit dünne Linien in regelmäßigem Abstand und der Länge nach auf den Kuchen. Ziehe anschließend einen Zahnstocher quer über diese Linien, damit das Muster entsteht.

Stelle den Trileçe-Kuchen für 1 Stunde kalt.