Thunfisch-Kartoffel-Gratin
Zutaten
- 500 g Kartoffeln
- 500 ml Sahne
- 4 Eier
- 2 Zehen Knoblauch
- 2 Zwiebeln
- Salz und Pfeffer
- Chilipulver
- Paprikapulver
- Basilikum getrocknet
- 2 Dosen Thunfisch in eigenem Saft
- 250 g Zuckermais
- 250 g Mozzarella
- 250 g Emmentaler
Zubereitung
- Schäle die Kartoffeln, gare sie in Salzwasser leicht vor. Gieße sie ab und schneide sie in Scheiben.
- Schmecke die Sahne, Eier, gepressten Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze zu einer kräftigen Gratin-Soße ab. Denk daran, dass die Kartoffeln sehr viel Geschmack aufnehmen werden.
- Gieße den Thunfisch ab. Verteile die Kartoffeln in einer Auflaufform, gib den Thunfisch dazu. Gib den Mais dazu und mische alles gut mit der Eiersahne.
- Streue zuletzt den geriebenen Mozzarella und danach den Emmentaler auf den Auflauf.
- Backe den Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze für etwa 45 Minuten bis 1 Stunde, bis alles goldbraun ist.