Schneide Ciabatta in mundgerechte Würfel und röste sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl von allen Seiten goldbraun an. Gib kurz vor Ende der Bratzeit die Hälfte der italienischen Kräuter dazu.

Halbiere oder viertle die Tomaten je nach Größe. Schäle Zwiebeln und Knoblauch und schneide die Zwiebeln in feine Ringe. Hacke den Knoblauch. Hacke die Hälfte der Basilikumblätter.

Mische alles mit 3 EL Olivenöl, Balsamicoessig, italienische Kräuter, Meersalz und Pfeffer zu einem Dressing.

Mische die Tomaten mit den Brotwürfeln in einer Schüssel, gib das Dressing dazu und mische kurz durch. Dekoriere mit den restlichen Basilikumblättern.