Frozen-Yogurt-Muffins mit Erdbeeren
Zutaten
- 80 g Erdbeeren frisch oder TK
- 80 g Himbeeren frisch oder TK
- 600 g griechischer Joghurt
- 6 EL Ahornsirup oder anderer Sirup
- 1/2 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- Wenn du frische Beeren verwendest, wasche und putze sie. Püriere sie anschließend separat voneinander.
- Vermische jedes Beerenpüree mit je 1/3 vom Joghurt und 2 EL Sirup.
- Verrühre den restlichen Joghurt mit dem übrigen Sirup und dem Vanilleextrakt.
- Lege ein Muffinblech mit Silikonförmchen aus. Teile zunächst den Himbeerjoghurt auf die Mulden auf, danach den weißen Joghurt und abschließend den Erdbeerjoghurt.
- Stelle das Blech mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach.
Notizen
Stecke Holzstäbchen in die Masse, bevor du sie einfrierst, wenn du Eis am Stiel genießen möchtest.