Döner-Bowl
Zutaten
Für die Bowl:
- 200 g Döner-Hähnchenfleisch TK, oder normale Hähnchenschnetzel
- Öl
- 1 Möhre
- 1/2 Salatgurke
- 2 Tomaten
- 200 g Rotkohl
- 200 g Weißkohl
- frische Petersilie
Für die Soße:
- 1 Knoblauchzehe
- 300 g Joghurt
- 1 Spritzer Limettensaft
- 1 Prise Sumach optional
- Salz und Pfeffer
Außerdem:
- Sesam optional
- Chiliflocken optional
Zubereitung
- Brate das Fleisch in einer normalen oder einer Grillpfanne rundherum knusprig an.
- Wasche derweil das Gemüse. Raspele die Möhre und schneide die Gurken und Tomaten in Scheiben. Schneide den Kohl in dünne Streifen oder reibe ihn. Brause die Petersilie ab.
- Ziehe den Knoblauch ab und presse ihn in den Joghurt. Schmecke die Soße mit Limettensaft, optional Sumach, Salz und Pfeffer ab.
- Arrangiere alle Zutaten in 2 Schüsseln und verteile die Soße in der Mitte. Bestreue alles nach Belieben noch mit Sesam und Chiliflocken.