Erdbeer-Avocado-Salsa
Zutaten
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL weißer Essig
- 350 g Erdbeeren
- 2 Avocados
- 1 grüner Chili
- 1 Bund Koriander klein
- 1 Limette
- 2 TL Agavendicksaft
- 2 EL Olivenöl
- Salz & Pfeffer
- Kreuzkümmel
Zubereitung
- Ziehe die Zwiebel ab, würfele sie und lege sie in 2 EL weißem Essig ein.
- Wasche die Erdbeeren und schneide das Grün ab. Schäle die Avocado. Würfele beides. Hacke den grünen Chili. Wasche den Koriander, schüttle ihn trocken und schneide ihn klein.
- Rühre aus dem Saft der Limette, Agavendicksaft, Öl, Salz, Pfeffer und 1/2 TL Kreuzkümmel ein Dressing an.
- Gieße die Zwiebeln ab und vermische alle Zutaten für die Salsa miteinander. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab.