Wasche das Fleisch ab und tupfe es trocken. Schneide es danach in mundgerechte Stücke.

Wasche die Paprika, entferne das Kerngehäuse und schneide das Fruchtfleisch in grobe Stücke.

Ziehe die Zwiebeln ab und halbiere sie. Lege sie mit der Schnittseite auf ein Blech mit Backpapier. Stich in jede Zwiebelhälfte einen Spieß und spieße darüber auf alle Spieße verteilt die Fleisch- und Paprikastücke.

Rühre die Zutaten für die 3 Marinaden zusammen und bestreiche je 2 Spieße mit jeweils einer der Marinaden.

Backe die Spieße bei 200 °C Ober-/ Unterhitze 20 Minuten.